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【はじめに】新・旅館成功への道を100％活用するために
【講義１】旅館のファンでリピート率をあげる
１．旅館に愛着を持ってもらうには
２．メディア戦略
３．情報の差別化をはかる
４．旅館の料金設定
５．お客様に必ずやって頂くこと
６．空室ができる理由
７．リピート率がのびない理由
【講義２】新規顧客の獲得法
１．新規顧客の最強集客術〜HP編〜
２．新規顧客の最強集客術〜メディア編〜
３．新規顧客の最強集客術〜紹介編〜
４．新規顧客の最強集客術〜ブランド編〜
【講義３】お客様が旅館を選ぶポイント〜顧客幸せ度をあげる〜
１．「できません」がもたらすこと
２．おもてなしがおこす奇跡
３．我慢の３分間
４．WIN-WINの関係とは！？
５．「サービス」と「おもてなしの」違い
６．一度は悩む、部屋出しの必要性
７．旅館とかつ丼？
８．新しい、宿泊の形とは！？
【講義４】安い料金設定が客離れを起こしていた？！
１．不明確な料金設定をさけるお客様
２．料金の価値を下げた、意外な落とし穴
３．料金格差はお客様に支持される！？
【講義５】バブルがのこした旅館事業の建て直し
１．バブル後におとずれた負のスパイラル
２．激安海外旅行に対抗する術
３．広げた大広間の利用法
４．人口減少をどう乗り切る？！
５．待ち営業では、お客様に選んでもらえない！
【講義６】やる気を育てる従業員教育
１．「人材」ではなく、「人財」であること
２．「人財」を大切にする
３．お客様の声ならぬ、従業員の声で右肩上がりに売上げが伸びる
４．知らなかった名札の効能
５．やる気のある従業員はコレでつかめ！
６．従業員の離職率を減らす、新人教育とは！？
【講義７】いまこそ求められる女将力
１．あなたには右腕はいますか？
２．女将に必要とされる、プレゼン力・コミニケーション力
３．他業種に学ぶ・マネる
４．女将力のある旅館は、バームクーヘン型組織
５．理想創りが、旅館力をアップする秘訣
【さいごに】
※改丁に伴ない、一部目次が変更になる場合もございます。
